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Valor encontrado ainda está abaixo do limite estabelecido pela Anvisa. (Foto divulgação)

Valor encontrado ainda está abaixo do limite estabelecido pela Anvisa.
Substância é usada no corante caramelo, usado na bebida.

Um estudo divulgado nos Estados Unidos nesta terça-feira (26) mostra que as latas do refrigerante Coca-cola vendidas no Brasil têm a mais alta concentração da substância 4-metil imidazol (4-MI), que, em altas quantidades, poderia levar ao câncer.

As latinhas analisadas no país apresentaram 267 mg de 4-MI por 355 ml de refrigerante. A substância é usada na fabricação do corante caramelo. Pelas normas brasileiras, estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), seu uso é permitido, "desde que o teor de 4-metil imidazol não exceda no mesmo a 200mg/kg (duzentos miligramas por quilo)".

A pesquisa foi feita pelo Centro de Ciência de Interesse Público (CSPI, na sigla em inglês), o mesmo instituto de pesquisas que, em março fez o mesmo alerta para a substância em latinhas de refrigerante encontradas no estado americano da Califórnia.

Em março, a Coca-Cola Brasil informou em nota que os ingredientes e as quantidades utilizados nos seus produtos "seguem rigorosamente os limites estabelecidos pela Anvisa e pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento".

O valor encontrado nas latinhas brasileiras está abaixo do limite da Anvisa, mas é o mais alto entre os países analisados. O Canadá fica em segundo lugar, com 160 mg de 4-MI por 355 ml.



Fonte: Portal G1