Escolher a geladeira expositora ideal para um estabelecimento comercial pode ser uma tarefa desafiadora, dado o grande número de opções disponíveis no mercado. No entanto, esse processo pode ser facilitado quando se compreende as características essenciais que uma geladeira expositora deve ter para atender às necessidades específicas do seu negócio.
Mas, calma, essa decisão pode ser simples! O primeiro passo é entender bem as características mais importantes da geladeira expositora, porque assim você já vai eliminando algumas opções.
Neste artigo, destacamos cinco aspectos principais que devem ser considerados ao escolher a geladeira expositora mais adequada para seu estabelecimento, simplificando o processo e tornando a decisão mais clara e informada. Continue a leitura para descobrir que essa escolha pode ser bem mais fácil do que parece.
Índice do Conteúdo
1. Capacidade
A capacidade da geladeira basicamente representa seu tamanho e a quantidade de itens que cabem nela. Para encontrar a capacidade ideal, é preciso avaliar o volume de produtos e a rotatividade das mercadorias no seu negócio.
Por exemplo, se o fluxo de vendas for intenso, uma geladeira maior pode ser uma escolha acertada, evitando reposições frequentes e mantendo os produtos sempre disponíveis.
Por outro lado, para negócios menores, optar por uma expositora compacta é uma solução mais eficiente e prática.
Além disso, é importante considerar o espaço físico da loja. Uma geladeira muito grande pode prejudicar a circulação dos clientes ou ocupar uma área desnecessária.
2. Eficiência energética
Quando o assunto é geladeira, é preciso escolher um modelo eficiente energeticamente, principalmente se você já está de olho nos gastos mensais do seu negócio, já que uma geladeira com eficiência ruim pode encarecer as contas.
Para evitar isso, opte por modelos que tenham o famoso selo A de eficiência energética. Equipamentos com essa classificação garantem uma economia bacana ao longo do tempo, sem comprometer o desempenho.
Pode parecer que a diferença é pouca de início, mas, ao longo dos meses, a grana que você economiza vai fazer diferença.
Além do selo, modelos com compressores mais modernos e sistemas de isolamento térmico são boas opções, porque conseguem manter a temperatura interna estável sem sobrecarregar o motor, o que ajuda a diminuir o consumo.
3. Tipos de refrigeração
O tipo de refrigeração de uma geladeira expositora é um fator importante na escolha. Existem dois tipos principais: estática e ventilada, cada um indicado para diferentes tipos de produtos.
A refrigeração estática faz o ar frio circular de maneira natural, ideal para itens que precisam de uma refrigeração suave, como frutas, verduras e bebidas. Ela oferece um resfriamento uniforme, sem muita variação.
Já a refrigeração ventilada usa ventiladores para distribuir o ar frio de forma mais homogênea, sendo indicada para alimentos perecíveis, como carnes e laticínios, que necessitam de temperaturas mais estáveis.
A escolha entre os dois sistemas vai depender dos produtos vendidos. Sendo assim, para itens sensíveis, como carnes, a ventilada é a melhor escolha. Já para bebidas, a estática costuma ser suficiente.
4. Layout interno e visibilidade dos produtos
Além de garantir que os produtos estejam devidamente refrigerados, a geladeira expositora tem a função de expor esses itens de forma atraente.
Por isso, é essencial avaliar o layout interno do equipamento. Prateleiras ajustáveis, por exemplo, são uma grande vantagem, pois permitem organizar os produtos de acordo com diferentes tamanhos e formatos, otimizando o espaço e a apresentação.
A visibilidade dos produtos é outro ponto importantíssimo, afinal, de nada adianta uma geladeira bem equipada se os clientes não conseguem ver o que está dentro.
5. Funcionalidade e economia
Ao escolher uma geladeira expositora, você deve buscar a melhor combinação entre funcionalidade e economia.
Isso significa avaliar não só o preço de aquisição, mas também os custos de manutenção e o consumo de energia ao longo do tempo.
Um modelo mais barato pode ser atraente no começo, mas, se não for eficiente energeticamente ou se exigir manutenções frequentes, o barato pode sair caro.
Portanto, considere as necessidades específicas do seu negócio. Se você tem um bar, por exemplo, a prioridade pode ser a rápida reposição de bebidas geladas.
Já em uma padaria, a exposição de bolos e frios deve ser feita com cuidado para não comprometer a qualidade dos produtos. Analise o perfil do seu estabelecimento e escolha o modelo que mais se adequa às suas demandas diárias.
